夏の鰻まつり開催のご案内

今年も夏の風物詩、鰻屋たひら恒例の「夏の鰻まつり」を開催いたします。土用の丑の日前後の特別な数日間、職人が丹精込めた鰻料理と、夏ならではの演出でお客様をお迎えします。

イベント概要

毎年ご好評いただいている本企画。今年は銀座本店・日本橋店・新宿店の3店舗同時開催となります。各店舗で趣向を凝らした特別メニューをご用意しております。

特別メニューのご紹介

期間中は通常メニューに加え、夏限定の特別コースをご用意いたします。今年の目玉は、産地直送の特大鰻を使用した「特選夏うな重」。丁寧に蒸しをかけ、秘伝のたれで仕上げた一品は、まさに夏の贅沢です。

特別コース内容（一例）

• 先付：鰻の骨せんべいと夏野菜の小鉢
• 椀物：鰻の肝吸い（特製だし仕立て）
• 特選夏うな重（特大鰻使用）
• 水菓子：季節のフルーツ添え

職人による実演コーナー

銀座本店では、週末限定で職人による炭火焼き実演をご覧いただけます。炭の熾し方から焼き上がりまで、普段はなかなか見られない職人の技を間近でご体験ください。

ご予約は各店舗の予約ページよりお申し込みください。期間中は大変込み合うことが予想されますため、お早めのご予約をおすすめいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。